2017年9月27日

おうちで薬膳 白キクラゲと梨のシロップ煮

 秋風が吹き涼しくなってくると、お肌の乾燥が気になる方が急に増えてきます。白キクラゲは、スーパーや通販で、安価で手に入る食材ですが、17種類のアミノ酸と豊富なビタミン、ミネラルを含み、肌の乾燥だけでなく、免疫力の向上や老化防止などのさまざまな効能に優れ、美容薬膳には欠かせない食材です。中華でおなじみの黒キクラゲとは、色だけでなく分類も異なります。

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