2018年1月31日

おうちで薬膳 参鶏湯(サムゲタン)風スープ

 韓国料理の参鶏湯(サムゲタン)は、冷え予防の冬の薬膳としても最適。本場では、丸鶏の中に生薬を詰めて煮込みますが、今回は生薬の代用に白ネギのひげ根を使います。

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