身土不二
雨上がりの日曜日、親類の竹林に入り、たけのこ掘りに汗を流しました。まだ「雨後のたけのこ」とまではいきませんが、何とか７、８本を掘り当て、早速フキとともに食卓に。採れたてのたけのことフキは実に柔らかく、心も体も元気を取り戻しました。
タラの芽やワラビはこれから。来週辺りから楽しめるかもしれません。
「身土不二（しんどふじ）」という言葉があります。身体と土は不可分という意味で、その地域で収穫したものをその地域で消費することです。地産地消とほぼ同じ意味ですが、旬のものを食べることが健康にもつながる意味合いが強いと思います。山の恵みを手軽にいただける幸せをかみしめています。（Ｍ）