2019年1月10日

ブランナールみささ考案 ジビエ新料理に舌鼓

 三朝温泉のブランナールみささで8日夜、同館で考案したジビエメニューのお披露目と、日本猪牧場(倉吉市服部、徳岡憲一代表)の食品衛生管理基準「鳥取県HACCP(ハサップ)」認定を祝う合同祝賀会が開かれた。イノシシ肉を使ったすき焼きやスペアリブなどの多彩なメニューに関係者らが舌鼓を打った。

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