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うさみみレシピ
  No.9

鶏胸肉豆腐団子
   

簡単で使い回しヘルシー団子!煮物に、揚げてもよし! 
ふわふわ触感!

◆材 料

豆腐 200g
鶏胸肉 250g(約1枚)
しいたけ 2枚
1個


@ 鶏胸肉を小口切りにする。


A しいたけも少し小さめに切る。


B @とAをフードプロセッサーに入れ混ぜ合わせる。


Bと豆腐・卵を入れよく混ぜる。


D 沸騰したお湯の中にCを団子状にし落とし約1分30秒湯通しする。


E ざるに上げさまして冷蔵庫へ保存。
煮物の具材・お味噌汁の具材等色んな料理の万能団子ですよ。



 
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