◆材 料

豆腐	…	200ｇ
鶏胸肉	…	250ｇ（約１枚）
しいたけ	…	２枚
卵	…	１個

�@ 鶏胸肉を小口切りにする。


�A しいたけも少し小さめに切る。


�B �@と�Aをフードプロセッサーに入れ混ぜ合わせる。


�Bと豆腐・卵を入れよく混ぜる。


�D 沸騰したお湯の中に�Cを団子状にし落とし約１分３０秒湯通しする。


�E ざるに上げさまして冷蔵庫へ保存。
煮物の具材・お味噌汁の具材等色んな料理の万能団子ですよ。

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