三朝の源泉でキクラゲ栽培 新たな特産目指す 旅館や給食に試験提供

  • 源泉の湯気で育ったキクラゲの生育状況を確かめる新藤さん=三朝町山田

 世界屈指のラドン泉で育ったキクラゲを日本遺産のまちの特産に-。三朝町の三朝温泉で源泉を使ったキクラゲの栽培試験が行われている。元温泉施設を活用して育ったキクラゲは、肉厚でプリプリとした食感が特長。試験的に旅館などに提供しており、今後はラドン泉栽培の特質などアピールポイントも模索しながら、本格的な商品化を目指す。

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