吹田市の万博記念公園では１２月中の週末（金～日曜）夜間ライトアップ「イルミナイト万博２０２２ＷＩＮＴＥＲ」に合わせ、３年ぶりに「第８回ラーメンＥＸＰＯ」＝写真＝を公園内のお祭り広場で開催する。
期間中は週替わりで３店ずつ、北海道から九州・沖縄までの計１５店が結集。すべて１杯８５０円、２杯だと１６００円で、店で提供されるより少し小ぶりのサイズで食べ比べも楽しい。またラーメンと相性の良いギョーザも同時販売され、寒い季節のイルミナイト万博を温まりながら楽しめる。
ライトアップは日没以降だが、ラーメンＥＸＰＯは午前１１時から閉園の午後９時まで実施。同時開催で手作り雑貨市「ロハスフェスタ」やスイーツコーナーも充実。ラーメン会場のお祭り広場では「よしもとお笑いライブ」も無料で開催し、ニッポンの社長ら人気コンビが出演する。
出店やお笑いライブの出演者はホームページで確認。お祭り広場への入場は無料だが、万博記念公園入園料は大人２６０円、小中学生８０円が別途必要。
