米子駅前通りに2023年3月にオープンした「easy flow(イージーフロー)」

 

 


アロマのいい香りが漂う階段を昇ると、繊細なバラのロゴが描かれたガラス扉が出迎えます。

カウンターには座り心地の良い椅子が並び、シンプルなデザインの店内




店内には心地の良い音楽が流れ、窓からは銀杏並木が見え、秋には黄色に染まる美しい光景が広がります。

ピーチ、メロン、日向夏、の他全8種類のクリームソーダ。プリンはレトロな洋食器にのって。たまごサンドなど軽食もある。



オーナーの横山さんは、開店前に見つけた高さのあるグラスにアイスをのせ、「長っ!」とのけぞられ笑われるリアクションを期待してクリームソーダを提供しましたが、実際には「かわいい!」と称賛され、SNSで瞬く間に話題となりました。
 

アイスなしのイタリアンソーダ(日向夏) さっぱりして炭酸のシュワっと感がほどよい。




ソーダの上に乗っているアイスが美味しいと好評で、見栄えがするようにソースをかけたらどうかというお客様の声もあり、見ごたえ食べ応え満点の、アイスクリームのメニューもできました。
 

ブランデーで煮込んだ暖かいチェリーソースをとろりとかけるアイスクリームは、ナッツ入りチョコグラノーラとの相性も抜群。バラのロゴ入りクッキーがアクセント。

 

バスクチーズケーキはクリーミーでしっかりとしたチーズの風味がたまりません。



バスクチーズケーキはとろける食感でしっとりとして、コーヒーによく合います。

コーヒーにケーキもいいけど、手作りのアーモンドプラリネは止まらない美味しさ!



以前の職場近くにあったカフェで過ごした時間が心を前向きな気持ちにさせた事から、心の充電ができるような場を提供したいと思ったのが、横山さんのカフェを開店したきっかけです。
「周囲に良い方ばかりで、色々お任せで」(横山さん)
ここeasy flowでは自然の流れに身を任せられる雰囲気があります。

それから、つい読んでしまうエッセイ風のインスタが個人的にはおすすめで、覗いてみてほしいです。

整理収納アドバイザー
つのださちこ
結婚を機に米子の住人となり、はや10数年。鳥取は何もないという人も多いが、じゃあ楽しい事を作ればいいよね、と思いアレコレ活動中。小学生のころ、新聞係で作文が好きでした。そんな昔取った杵柄的な経験を活かして、山陰にはこーんな面白いところがあるよっていう事をお伝えしていけたらと思います。整理収納アドバイザーとして夢を叶える家づくりの提案も行っています。5人家族。好きなキャラクターはスヌーピー。