村岡・鹿田で「大根干し」 軒下に冬色カーテン

  • 大根干しを手伝う子ども

 香美町村岡区鹿田の岸本栄一さん(72)宅で、ダイコンを束ねて家の軒下に設置した竹ざおにつり下げる「大根干し」が、11月下旬ごろから行われている。2週間ほど天日干しをして寒気に触れさせ、たくあん漬けに...

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