いぶす草木チップの種類で… 燻製の香りや味変化 加工店「香味煙」 兎塚小児童が見学

  • 井上社長(右端)自作の紙芝居に聞き入る児童たち=3日、香美町村岡区福岡の香味煙

 自分たちが住む地域の生活や人々について学ぼうと兎塚小(香美町村岡区福岡)の1、2年生7人が3日、地元の燻製(くんせい)加工店「香味煙」(同区福岡)を見学した。児童たちは、いぶすために使う草木のチップ...

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