「おとなの食育プラン」元料理人がレクチャー　味覚の訓練法も

　ホテルグランヴィア京都（京都市下京区）は、コース料理と酒、味覚力の向上につながるセミナーをセットにした「おとなの食育プラン」を販売している。

講師を務める佐藤総支配人

　セミナー講師は、同ホテル総支配人で、ＪＲ西日本ホテルズ総料理長を務めた佐藤伸二さん。料理人として磨き上げてきた技術や味覚に関する知識をレクチャーし、受講者は料理人が行う味覚の訓練法も体験する。

　食べ比べをテーマにしたコース料理と、料理に合ったワインや日本酒などのドリンクも楽しめる。

　１人１万円（セミナー、料理、ドリンク代を含む）。１０人以上で１０日前までに予約が必要。