運動で多くの人を健康に

　運動指導のプロ集団を率いて、地域密着型のフィットネスを展開する「Ｆｉｔｎｅｓｓ　Ｊａ－んぐる」の代表、澤晶子さん（４７）＝鳥取市吉方温泉３丁目。「運動で多くの人の心と体を健康に」を合言葉に、地域の公民館や企業、学校などに出向き、楽しくできる運動を指導している。

 【動画】Ja-んぐるの筋肉メソッド　美ボディ×筋肉

冬に向けて太りにくい体に！　大腿四頭筋

 やわらか鶏チャーシュー

　令和元年も後ひと月。鶏肉は冷えや疲労を改善する働きがあると言われ、多忙な時期には欠かせません。五香粉（ウーシャンフェン）も中国でよく使われる香辛料ミックスで、体を温め胃腸の働きを助ける効能があり、冬に最適です。

 人口減地域こそ女性活躍が重要　国谷裕子氏講演

　女性が活躍する社会の実現に向けたフォーラムが１５日、鳥取市永楽温泉町のホテルモナーク鳥取であり、元ＮＨＫ番組キャスターの国谷裕子氏が講演した。企業の成長と女性活躍の関わりなどを各種調査指標を用いて解説し、女性活躍の必要性を訴えた。

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持ち上がったヒップ高でウエストを細く見せる　大殿筋

 心身共に健康で美しく

　忙しく頑張っている日本の女性のためのアーユルヴェーダを確立したい－。アーユルヴェーダアドバイザー、セラピストで『Ｈａｎｉｅｌｕ』代表の亀山志歩さん（４１）＝大山町野田＝は、女性が心身共に健康で美しくなれるよう、アーユルヴェーダの普及に取り組んでいる。

 白ネギのカルボナーラ

　大気が乾燥すると、肌や髪、体の粘膜までが乾燥し、肌荒れや便秘、風邪などの原因に。旬の白ネギやキノコ類は、薬膳では体を潤す秋の白い食材として知られ、豚肉や乳製品、油脂類と一緒に食べると、効果が持続します。

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たぽたぽ腕とはさよなら　上腕三頭筋

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筋の通ったおなかをつくる！　腹直筋・腹横筋

 楽しみながら「植田調」

　同郷の写真家植田正治さん（１９１３～２０００年）の魅力に引き込まれ、２３年前に飛び込んだ写真の世界。迷いや挫折を乗り越え「今は楽しみながら撮っている」と写真家の牟禮朱美（むれあけみ）さん（４３）＝境港市湊町＝は語る。

 春キャベツの花シューマイ

　春は別れと出会いの季節。緊張しやすい時季だから、甘くて柔らかい春キャベツで心身を緩め、疲れを取りましょう。

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ウエストのメリハリをつくる！　腹斜筋

 生産者と食卓つなげたい

　（食材を）つくる人と食卓をつなげる仕事をしたい―。鳥取市青谷町大坪の「たべごと屋　日と月と」の料理家・明子さん（４６）は、「鳥取の食材のレベルは高い。いい意味での“よそもの”意識を持ち続け、いろいろな人と知恵を出し合いながら少しずつ形にしてきたい。面白い人との横のつながりを広げて行けたら」と鳥取で活動を再開した。

 ミカンの皮と甘酒のプリン

　ミカンの皮を干した「陳皮（ちんぴ）」は漢方薬でよく使われ、七味などにも利用される生薬です。入浴剤にすると身体を温め、お茶にすると気の巡りを改善し、ストレス解消や花粉症予防、ダイエットにも。洗って、よく乾燥させてから冷凍保存します。

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下半身を引き締める　外転筋

 ときめき形に、にぎわい創出

　鳥取、島根、兵庫県但馬地域の店が集結し、飲食や雑貨などこだわりの品を販売する「山陰三ツ星マーケット」。「あなたの“ときめき”をもっと形に」を合言葉に、渡世唱子代表（４９）＝兵庫県新温泉町竹田＝

 カボチャのニョッキ

　寒さが続く日は、カボチャ。薬膳では身体の中から温める食材とされ、風邪や便秘の予防に効果があると言われています。

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骨盤を安定させる　内転筋

 ダンスで体と心を解放

　テレビドラマ「ウォーターボーイズ２」の振り付けなどを手掛けた米子市出身の振付師、Ｆｌｏｗｅｒ　Ｈａｍｍｙ（金山晴美）さん（５５）＝東京都在住＝は、赤ちゃんから高齢者まで体と心を解放し、踊ってほどける「スマイルソウルダンスワーク」を提案。「米子発祥に」と５年前から米子の保育園を中心に活動を展開している。

 鶏肉のふわふわ焼き

　忘年会にクリスマス。楽しみも多いですが、疲れもたまりやすい時期ですね。 　薬膳で疲労回復といえば、鶏肉。風邪や冷えから体を守り、卵は、肌や髪をツヤツヤにし、美容にも期待できます。パプリカとピーマンでクリスマス風に、お煮しめ野菜でおせちにと、野菜はお好みでＯＫ。お弁当にも最適です。