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Vol.268 2017.11.09

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鳥取県東・中部、兵庫県北部版

Vol.107

 
梨の丸ごと美肌蒸し

材料(1人分)
梨・・・・・・1個
白キクラゲ・・2g
氷砂糖・・・・7g
水・・・・・・適量
 
作り方
@梨は皮ごと洗い、頭の部分を水平に切って、中身をくり抜き、種と軸を取り除く。

Aくりぬいた梨に戻した白キクラゲ、氷砂糖、@でくり抜いた梨の果肉、水を加え、蒸し器で30分ほど蒸すか、電子レンジで15分ほど(様子を見ながら)加熱する。



 
調理時間:15分
MENU MEMO
【10月の食養生】
 気と血の巡りをよくして薬膳で美肌を作りましょう。ゴボウには解毒作用があり、マイタケはしみの予防にもなります。豆は気の宝庫です。
 体全体のバランスを整えて年相応の健康美を保つ、美容香身という言葉があります。香身とは、香気漂う体のこと。美人は香りも美しいのです。

ワンポイント
 梨、キクラゲ、氷砂糖は肺を潤し、乾燥状態を改善します。肺が潤うと皮膚にも栄養が巡るので、肌によい組み合わせです。




Samadhi(サマディ)  栄養士 田中真奈美さん

  (有)坂根産業 健康事業部Samadhiを結成し、栄養・運動・心の総合的な健康づくりを目指して活動中。人間力・地頭力・基礎力を柱に前進をしながら、さらなる総合的な健康づくりを追及中。

栄養士
認定心理士
健康運動指導士
医療秘書士
児童福祉士





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