53講座、プロに学べ 鳥取まちゼミ始まる

 商店街の店主や従業員が、専門店ならではの知識や技術を教える「鳥取まちゼミ」が1日、鳥取市の中心市街地で始まった。30日までの期間中、料理や裁縫、健康など、多彩な53の講座が展開される。

 専門店の魅力と、商店街のにぎわいづくりにつなげようと毎年、開催されている。初日は同市瓦町のコーヒー店「まぁるいコーヒー」でコーヒーの入れ方講座があった。

 湯の入れ方や時間などの違いで苦みの強さが変わることを教わった同市吉成の会社員、中家理香さん(29)は「専門家に直接教えてもらい、分かりやすかった」と笑顔で話した。

 今年は、乳幼児の育児中の親向けの特別講座も、複数開催される。申し込みは各講座を開く店舗で受け付けている。

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