中海ぶらり探訪(3) 赤貝の養殖場(松江市美保関町)

中海の味復活へ挑戦続く

  • つるべ湾の養殖場から赤貝のかごを小舟に引き上げる組合員
  • 出荷する赤貝の殻の付着物を取り除く作業に追われる女性たち

 松江市美保関町下宇部尾沖のつるべ湾。境水道に近く江島大橋と大山を望む穏やかな水域に、中海の冬の味覚・赤貝(サルボウガイ)の養殖いかだが浮かぶ。約500メートル離れた岸壁では、中海漁協の組合員が水揚げ...

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鳥取、島根両県の4市にまたがる中海の界隈(かいわい)には知的好奇心をくすぐるスポットが点在する。自然、歴史文化、新たな息吹…。再発見、新発見を求め探訪する。(随時掲載)

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