地元そば粉の味わいを 特製「ガレット」提供 湯村のカフェ

  • 地元で生産されたそば粉で作ったガレット=新温泉町湯のカフェ98℃

 新温泉町湯の湯村温泉街にある「カフェ98℃」が、地元で生産されたそば粉で作ったフランスの伝統料理「ガレット」の提供を始めた。同町春来の「そば処(どころ) 春来てっぺん」とコラボ。ソバの風味を生かした...

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