「三ッ星グラン・マルシェ」に改装 丸由百貨店の青果売り場

 丸由百貨店(鳥取市今町2丁目)地下の青果売り場が、「三ッ星グラン・マルシェ」としてリニューアルした。地元農家が生産した特別栽培農産物や同店のみで入手できる食品などこだわりの商品をそろえる。

 同店は山陰三ッ星マーケット(渡世唱子代表)が運営。地元の生産者や店舗とのつながりが多く、高品質な地元商品の充実を目指す丸由百貨店の意向で開店が決まった。

 売り場は約83平方メートル(25坪)で、環境や健康に配慮した旬の野菜のほか、イタリアンパセリやケールなどの水耕栽培野菜、ギフト用の果物、珍しい「タモギタケ」などのキノコや同店のみで取り扱う漬け物などを販売する。ドライフラワーやチョコレート専門店のコーナーも設置。地元のパンやショウガシロップなどの加工食品も充実させた。

 渡世代表は「お客さまの声を聞き、ときめきを感じる売り場に進化させたい。ワクワクした買い物ができるよう心がけていく」と話している。

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