休眠施設でトラフグ養殖

湧き水、温泉で温度調節

  •  どんぐり館でトラフグ陸上養殖の実証実験を進める「G・B」の増田紳哉事業部長=12日、鳥取県米子市

 事業中断で休眠状態になっていた鳥取県米子市の地場産品販売施設を使い、トラフグ陸上養殖の実証実験が進んでいる。成育する上で重要な水温の調節には、地下の湧き水と近くの温泉から出る排水を利用。養殖事業を担...

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