解析で見つかった物質は「プベルル酸」

　厚生労働省は２９日、小林製薬が健康被害のあった「紅こうじ」製品を解析した結果、想定していない物質が見つかり「プベルル酸」と説明したと明らかにした。青カビから産生される天然化合物という。