カクテル「雪国」生んだバーが移転

山形・酒田、街見守る変わらぬ店に

  •  喫茶店兼バー「ケルン」で、カクテル「雪国」を作る店主の井山多可志さん=3月、山形県酒田市
  •  喫茶店兼バー「ケルン」発祥のカクテル「雪国」=3月、山形県酒田市
  •  喫茶店兼バー「ケルン」を開いた故井山計一さんの写真=16日、山形県酒田市
  •  喫茶店兼バー「ケルン」の看板=16日、山形県酒田市

 ウオッカやライムジュースの爽やかなグリーンにミントチェリーが沈み、グラスの縁には粉雪のような砂糖。日本生まれのスタンダードカクテルとしてファンも多い「雪国」を世に送り出した山形県酒田市の喫茶店兼バー...

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