白ネギビール醸造へ 東京で仕込み式 今月中に完成 全国の信金ネットワーク

  • 白ネギを手にクラフトビールの完成に期待を寄せる赤沢氏(中央)ら

 全国の信用金庫が連携して地域課題の解決を目指す「よい仕事おこしネットワーク」(事務局・城南信用金庫)が、米子市特産の白ネギを原材料に使ったクラフトビールの醸造に乗り出した。東京都内であった仕込み式に...

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