特産「岩津ねぎ」のクラフトビール 「あさごエール」完成 地域協力隊員ら企画・開発 独特な苦み、味わいすっきり

  • 岩津ねぎを使ったクラフトビール「あさごエール」を企画・開発した西村さん(左)と菊池さん=朝来市和田山町の和田山地区地域自治協議会事務局

 朝来市特産の「岩津ねぎ」を使った、クラフトビール「あさごエール~天空のネギ編~」(酒税法上は発泡酒)が誕生した。企画・開発は地域おこし協力隊の西村真美さん(37)と、和田山地区地域自治協議会。独特な...

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