栄養たっぷりのジビエを食べて暑い夏を乗り切ってほしいと「ほうきのジビエフェア２０２３」（ほうきのジビエ推進協議会主催）が、鳥取県中西部などの１５の飲食店や店舗で始まっている。フェア参加店舗でジビエを食べたり、購入した肉でジビエ料理を作ったりした写真を交流サイト（ＳＮＳ）に投稿するキャンペーンで、ジビエの需要や消費拡大を目指す。８月３１日まで。
県中西部と松江市内の９店舗では「いのししラーメン」「鹿肉のアーリオオーリオ」などを提供。中西部の６店舗では鹿肉やイノシシ肉が買える。インスタグラム、ツイッター、フェイスブックのいずれかでハッシュタグ「＃ほうきのジビキャン」と「＃利用した店舗名」を付けて写真を投稿すると、ジビエ料理がより楽しめるアウトドア用品などが５０人に当たる。
三朝町三朝のブランナールみささでは「猪（いのしし）肉ジビエやみつき味噌（みそ）炒め」（みそ汁、漬物、ご飯付き）が地元の人を中心に食べられている。秦徹好総料理長（５９）は「仕上げにバターをのせ、食べやすくて癖のないジビエ。ぜひ食べてほしい」と話している。
