海洋資源の可能性確認 日本農芸化学会中四国支部 鳥取で市民フォーラム

鳥取県の海洋資源の活用や研究を学ぶ市民フォーラム「鳥取の海を知る」が22日、鳥取市弥生町のパレットとっとり市民交流ホールで開かれた。海産物を使った健康食の開発事例などが紹介され、参加者は海洋資源の多彩な有用性について理解を深めた。

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