わったいな「みそ作り教室」の参加者

　地場産プラザわったいなは２月３日、「第１２回みそ作り教室」を鳥取市賀露町西３丁目のとりっこ広場で開く。午前１０時～正午。先着２０人。参加費５００円、要申し込み。

　参加者には事前に生大豆が配布され、各自が自宅で炊き上げた大豆を使ってみそを作る。

　エプロン、三角巾、タオル、すりこぎ、炊き上げ済みの大豆（煮汁３００㏄以上）、豆をつぶす道具（あれば）を持参のこと。問い合わせは電話０８５７（５０）１７７１。