料理人や杜氏、人間国宝認定へ ５０年ぶり「食」対象分野に追加 2025年06月02日 文化庁は重要無形文化財の制度を約５０年ぶりに見直し、料理人や杜氏といった食文化に関わる人々を人間国宝（重要無形文化財保持者）に認定できるようにする方針だ。現行では「芸能」と「工芸技術」に限られている... 残り 692 文字 このページは会員限定コンテンツです。 会員登録すると続きをご覧いただけます。 無料会員に登録する 会員プランを見る 会員登録済みの方 ログインする この機能はプレミアム会員限定です。 クリップした記事でチェック！ あなただけのクリップした記事が作れます。 プレミアム会員に登録する ログインの方はこちら
